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Neuigkeiten des Wongar® Australian House / Down Under / BurgerHeaven

Premium Back Angus Rind aus Australien

Premium Back Angus Rind aus Australien im Wongar® Australian House

Unser australisches Rindfleisch

Australisches Black Angus Rind

Clare Valley – South Australia

Zertifiziertes bestes Black Angus Beef im Wongar Australian House:

- keine Medikamente / Antibiotika
- keine wachstumsfördernden Hormone
- keine gentechnisc veränderte Futtermittel
- min. 30 Monate Freilandhaltung

Natur pur!

Australisches Rindfleisch im Wongar Australian House Saarbrücken!

Clare Valley Gold!

Der Qualitätsstandard schlechthin für bestes australisches Rindfleisch.

Südaustralien hat sich zu einem wahren Mekka für Rindfleisch-Fans entwickelt. Vor allem im traditionsreichen Weinbaugebiet Clare Valley finden sich die idealen Voraussetzungen für ein Beef von Weltklasse. Auf riesigen Weiden können sich die Rinder hier das ganze Jahr über frei bewegen und nach Herzenslust grasen – immer unter dem wachen Auge der „Stockmen“, der typisch australischen Cowboys. Fast ausschließlich reinrassiger Pastoral Angus wird hier von den australischen Top-Farmern gezüchtet.
Seine Genetik garantiert eine deutliche Fetteinlagerung im Fleisch, die von einer 100-tägigen Mast in ausladenden, speziellen Weideflächen mit genug Fläche auch zum Grasen auf saftigen grünen Weiden, mit, eigens für diesen Zweck angebautem, Getreide (garantiert Gentechnik frei!!!) noch begünstigt wird.

Je marmorierter, desto saftiger – das wissen auch die Australier und haben sogar einen eigenen Maßstab dafür entworfen: die „AUS-MEAT Marbling Reference Standards“, die das Fleisch nach dem Grad der Fettmarmorierung einstufen.

Dieses Qualitätsfleich finden Sie in Saarbrücken ausschließlich bei uns, im Wongar Australian House! Wir setzen auf Tierwohlergehen bei der Aufzucht, Natürlichkeit, Qualität (Keine Hormone, Medikamente, GMO) und Nachhaltigkeit!

 

Standards aus Australien
Weideflächen, Futterstellen und Produktionsstätten sind strategisch in South Australia angesiedelt, um optimalen Zugang zu den qualitativ hochwertigen Aberdeen Black Angus Rindern zu gewährleisten. Hier werden Standards wie Größe der Weideflächen, Qualität des Weidegras, Zugang zu Wasserstellen um ein vielfaches überboten um den Tieren ein freies, ungestörtes Leben auf den Weiden in South Australia zu bieten

Getreidegefüttertes Rind
Nach der reinen Weidehaltung von min. 30 Monaten kommen die Rinder auf spezielle Weiden, bei denen extra für die Tiere angebautes Getreide (Kein Mais, kein Soja, da dies für die Tiere nicht gesund ist) zugefüttert wird. Gerade in Australien verzichtet man auf große Feedlots wie in den USA oder in weiten Teilen Südamerikas (Brasilien, Argentinien), in denen die Tiere auf engstem Raum (enger als in der Stallmast in Deutschland) zusammengepfercht werden und mit oft gentechnisch verändertem Mais oder Soja zugefüttert werden. Das Getreidefutter der Clare Valley Rinder ist reich an natürlichen Eiweißen, enthält garantiert keine wachstumsfördernden Hormone, Medikamente oder gentechnisch veränderte Substanzen und ist somit eine perfekte Ergänzung zur traditionellen Haltung auf den ausgiebigen Weideflächen.

Premium-Qualitäts Rindfleisch
Die erstklassige Marmorierung verleiht dem Fleisch einen einmaligen Geschmack. Vor dem Versand wird das Fleisch noch 21 Tage vorgereift, bevor es vakuummiert in den Versand kommt. Das darauf fogende „wet aged“ Verfahren garantiert die zartesten und geschmackvollsten Steaks.

Hohe Qualität und Sicherheit
Absolute Einhaltung von, staatlich vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards bei der Beschaffung, Verarbeitung und dem Verpacken bis hin zur Verschiffung auf hoher See, sorgt dafür, dass die hohe Qualität des Fleisches über den gesamten Produktionszyklus bis hin zum Gast in der Gastronomie sichergestellt ist.

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Premium Black Angus Steak Tage im Wongar

Premium Black Angus Steak Tage im Wongar

Premium Black Angus Rind Steak Tage im Wongar Australian House!

 

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http://www.wongar-sb.de/kontakt/reservierung.html

Mittwoch und Donnerstag sind jetzt die Steak Spezialtage im Wongar Australian House, Saarbrücken.

Die folgenden Premium Black Angus Steak Variationen gibt es am Mittwoch und Donnerstag im Wongar Special:

- Männersteakk (300g Rumpsteak) - 18,00€
- Reef and Beef (200g Rumpsteak + Wildfanggarnelen) - 21,50€
- 200g Rumpsteak mit Pilzen der Saison - 19,50

Alle Steakvariationen werden alternativ mit einem großen Salat (Low Carb) oder mit unseren hausgemachten Wedges plus Beilagensalat serviert.

Zu allen Gerichten gibt es ein kleines Getränk gratis (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass)

Lasst Euch von unserem Team kulinarisch verwöhnen!

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Die besten Steaks in Saarbrücken

Die besten Steaks in Saarbrücken

Die besten Steaks in Saarbrücken

Wongar® Reef & Beef

Wongar Reef & Beef

http://www.wongar-sb.de/kontakt/reservierung.html

200g bestes Black Angus Weiderind (min. 30 Monate Freilandhaltung)
4 - 5 Riesengarnelen (Wildfang)
Wongar Knoblauch Balsamico Mayonnaise als Dip
Ein großer gemischter Salat (Low Carb)
oder
Wedges + Beilagensalat

Nur: 21,50€

 

Wongar® Männersteak (Mittwoch & Donnerstag)

Wongar Männersteak

http://wongar-sb.de/kontakt/reservierung.html

300g bestes Black Angus Weiderind min. 30 Monate natürliche Freilandhaltung in Uruguay
entweder
Low Carb - mit einem großen Salat
oder
+ Kartoffelwedges
+ Beilagensalat

Beide Variationen mit einem kleinen Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass)

Nur je 18,50 €

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